W tym roku festiwal lokalnej żywności w Trondheim odbywa się w dniach 6–8 sierpnia (czwartek, piątek, sobota). To okazja, by spróbować lokalnych specjałów.
Trøndersk Matfestival w Trondheim największy w Norwegii festiwal żywności lokalnej, organizowany co roku na początku sierpnia w centrum Trondheim. Impreza gromadzi regionalnych producentów, szefów kuchni oraz miłośników tradycyjnych smaków. W jej trakcie można zapoznać się z kulinarnym dorobkiem całego regionu. Swoje standy na festiwalu mają drobni, lokalni producenci. Można tam kupić świeże warzywa, przetwory, wędliny, sery, ryby, słodycze oraz takie lokalne specjały jak na przykład czekoladki z nadzieniem z malin moroszek, naleśniki z brązowym serem czy wędzonego łososia.
Stand producenta czekoladek z Selbu
Festiwal to prawdziwe święto lokalnych przysmaków kulinarnych, dumnej tradycji i świeżych, naturalnych składników. W samym sercu Trondheim, tuż przy Torgu i kościele Vår Frue Kirke najlepsi producenci oferują światowej klasy smaki i niezapomniane kulinarne przeżycia. Obecni są wystawcy z takich gmin, jak na przykład Frosta, Orkland, Fosen, Røros i Inderøy.
Podczas festiwalu trwa konkurs na najlepsze danie. „Oi!-retten” to niewielkie dania, które można kupić na lokalnych standach. Każdy wystawca sam decyduje, czy chce zaprezentować swoje danie Oi!. Wszystkie dania mają tę samą cenę, tylko 60 koron. Publiczność głosuje na swoje ulubione za pośrednictwem strony internetowej.
Stand gospodarstwa rolnego z Frosty
Na festiwal można się wybrać, by kupić lokalne produkty albo by cieszyć się atmosferą dużej imprezy. Wystawcy oferują darmowe próbki wielu produktów. Na scenie zlokalizowanej w pobliżu Katedry Nidaros odbywają się w tym czasie występy na żywo. Smacznego i bawcie się dobrze!
